2026. 08. 12.
Három termék, mégis egy.
Összetevőit tekintve ugyanaz: cukor és zselatin. Az arányok és az eljárás különbözik. A pillecukrot és a mályvacukrot habosítani kell, a gumicukrot nem.
Pillecukor vagy mályvacukor?
A pillecukor és a mályvacukor közötti különbséget inkább a termék sűrűsége befolyásolja. A mályvacukor könnyedebb, a pille kicsit sűrűbb. A mályvacukrot megpiríthatjuk a tábortűz felett, a pillecukor hajlamos rá, hogy lefolyjon a nyársról – viszont kakaóban megúsztatva sokkal finomabb a mályvacukornál.
